Categorieën
Afdeling Zeeuwse Eilanden Verslagen Voedsel bewaren

Ik verheug me op … marmelade

Marmelade makenMarmelade workshop werd een succes

Om 13.30 u beginnen we met 14 personen enthousiast aan het leren koken van Engelse marmelade met de originele biologische Sevilla-sinaasappels.
Leuke bijkomstigheid vind ik, dat er ook 3 mannen deelnemen. We gingen meteen aan de slag nl. grondig wassen van de sinaasappels, die meteen een ½ uur moesten koken. Daarna tijd om wat te leren over de oorsprong van de Sevilla-sinaasappel.

Categorieën
Andere organisaties Bodem Verslagen

Humist ontvangt prijs

IMG_3725Als er iemand is die zich met hart en ziel inzet voor de bodem, dan is het wel Marc Siepman. Hij verzorgde in april 2014 een cursus ‘humisme’ in Wolphaartsdijk. Dat was één van de eerste activiteiten van Velt Zeeuwse Eilanden. Zo’n 20 keer per jaar geeft hij deze cursus op zijn bijzondere manier. Ondertussen heeft hij ook twee boeken vertaald die meer details over de bodem onthullen. De in Breskens gevestigde stichting De Twaalf Ambachten zag hierin aanleiding om aan Marc Siepman hun nieuw ingestelde aanmoedigingsprijs uit te reiken.

De prijs werd uitgereikt door Sietz Leeflang, oud-wetenschapsjournalist en oprichter van De Twaalf Ambachten. De uitreiking vond plaats in kasteel Westhove bij Oostkapelle in aanwezigheid van donateurs en belangstellenden. Lees verder op de website Gevoelvoorhumus. Bij voldoende belangstelling kunnen we Marc vast nog wel een keer naar Zeeland halen voor een cursus. Als oud-deelnemer kun je ook naar de terugkomdag op 16 april 2016.